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Gastronomia

Cucina

La gastronomia è il nostro fiore all’ occhiello. Da quando è stato costruito il nuovo ristorante nel 2011, non solo gli ospiti dell’ Hotel, ma anche le persone del posto arrivano ed apprezzano l’arredo moderno della sala combinato alla vista mozzafiato che si presenta immediatamente davanti..

La nostra filosofia si basa su menu che variano giornalmente e che la fanno da padrone. La scelta viene arricchita da una scelta a la carte che permette di accontentare diversi tipi di richieste. E’ una cucina con elementi ticinesi o italiani, mista alla cucina francese e svizzera. Spesso presentiamo piatti classici ed altri con note più particolari. Piatti tradizionali oppure vegetariani fanno sempre parte della scelta.

Le materie prime sono scelte con cura prestando attenzione alla genuinità e la freschezza. Quando è possibile facciamo ricorso volentieri a materie prime locali.

Nella nostra cantina, i vini ticinesi, specialmente quello più tipico il Merlot del Ticino la fanno da padrone. Abbiamo una bella scelta di vini italiani e di alcuni cantoni Svizzeri.

Menu à la carte

Ristorante e bar

Nella pacchetto di mezza pensione è inclusa la cena: il menú prevede quattro portate nel ristorante che, grazie alle sue ampie vetrate, gode della vista sul lago e sul parco.

In estate la colazione viene servita su una delle più belle terrazze panoramiche di Ascona sul Lago Maggiore.

Il ristorante è aperto al pubblico locale e offre qualità ad un prezzo giusto e accessibile con un menù á la carte diversificato ed interessante. Siamo flessibili e aperti anche a richieste particolari.

BAR

Al bar e nella Lounge adiacente è possibile rilassarsi, chiacchierare, leggere e giocare. Da soli o in compagnia i clienti dell’hotel volentieri vi bevono un cappuccino il pomeriggio, l’aperitivo o il digestivo. L’alto tavolo in legno spicca in centro e conferisce al posto un’area moderna.

Carta dei vini e bevande

Riservazione tavolo

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